Nach dem Zerkleinern der Haselnuss werden nach einem hauseigenen und speziellen Verfahren die Haselnuss mit reinem Alkohol angesetzt und gelagert. Unser Haselnussgeist ist eine richtige Modespirituose und wird vor allem bei nicht-Schnaps-Trinkern immer beliebter. Die feinen Nuancen der gerösteten Haselnüsse und der leichte Geschmack nach Schokolade weckt fast sogar ferne Erinnerungen.
Die leicht gerösteten Haselnüsse machen diesen Haselnussgeist besonders fein. Dieser wird durch den Geschmack von gerösteten Haselnüssen und ein wenig Schokolade zu einem ganz besonderem Geschmackserlebnis für alle Nussliebhaber.
Bei unseren Geisten stammt der Alkohol nicht aus dem Vergären der Früchte, sondern aus dem Verwenden von Neutralalkohol. Die Früchte für die Geiste sind durch ihren geringen Zuckergehalt nicht zum Vergären geeignet, besitzen jedoch viel Aroma. Durch das Einlegen der Früchte in den Neutralalkohol können die Aromastoffe in den Alkohol übergehen. Anschließend folgt die Destillation.
