Sanddorn, auch Seedorn genannt ist vielen von ihrem Urlaub an der Mecklenburgischen Ostsee oder einem Besuch auf Rügen bekannt. Unser Obstgeist aus der „Zitrone des Ostens“ verführt mit der beliebten feinherben Sanddorn-Fruchtnote. Unser Sanddorngeist (ugs: Sanddornschnaps) ist mehrfach DLG-prämiert und somit genau wie unser Sanddornlikör das wunderbare Beispiel für die besondere Qualität regionaler Produkte und nachhaltiger Kooperation.
Exquisiter Sanddorngeist aus Meckleburg-Vorpommern
Seit vielen Jahren ist ,,Gut Schwechow" im Landkreis Ludwigslust in Mecklenburg-Vorpommern für seine einizgartige Brennereikunst bekannt. Neben edlen Likören, Gin und Obstbränden, stellen die erfahrenen Destillateure hier tagtäglich exquisite Obstgeiste her. So auch den Schwechower Obstgeist aus Sanddorn. Der feinherbe Sanddorngeist verführt ihren Gaumen mit der einzigartigen sowie gleichermaßen feinherben Note der kleinen orange-gelben Frucht. Der Obstgeist aus Sanddorn ist mehrfach von der DLG prämiert und damit ein absolutes Vorzeigeprodukt unseres umfangreichen Sortiments und gleichzeitig ein Exempel für die hochwertige Qualität unserer alkoholischen Spezialitäten. Genießen sie diesen klaren Obstgeist am besten pur oder auf Eis. Der Sanddorn, den wir auf ,,Gut Schwechow" für unseren Obstgeist nutzen, stammt aus der direkten Umgebung von einem alteingesessenen Familienbetrieb. Sanddorn wird auch als ,,Zitrone des Ostens" bezeichnet und ist sehr reich an Vitamin C. Geerntet wird die rundliche Frucht am besten in der Zeit von Mitte August bis Anfang Dezember.
Unsere Geiste entstehen nicht allein durch das Vergären der Früchte, da die verwendeten Früchte selbst von Natur aus zu wenig Zucker enthalten. Die Früchte werden in Neutralalkohol eingelegt. Auf diese Weise kann das Aroma der Früchte von dem Alkohol aufgenommen werden. Besonders wichtig hierbei ist, dass die spezifisch notwendige Einlegezeit der Frucht eingehalten wird. Im Anschluss an die Einlegezeit erfolgt dann die Destillation.
Haben sie Interesse an einer Verkostung unseres Sanddorngeistes?
Dann besuchen sie uns auf ,,Gut Schwechow" in Mecklenburg in unserem Hofladen und erhalten sie eine kostenfreie Geschmacksprobe. Hier vor Ort haben sie auch die Möglichkeit unsere alkoholischen Spezialiäten zu kaufen. Ebenso können sie all unsere Produkte in unserem Online-Shop unter www.schwechower.com erwerben.
