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Obstgeist Schlehe 0,5l & Canache (40%Vol.)

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  • SO10688
  • 500ml
  • 40%
Schlehengeist + Schlehengeist-Canche (Schokolade) - Schwechows bester Schlehengeist - Nicht nur... mehr
Produktinformationen "Obstgeist Schlehe 0,5l & Canache (40%Vol.)"

Schlehengeist + Schlehengeist-Canche (Schokolade) - Schwechows bester Schlehengeist - Nicht nur für zahlreiche Schmetterlinge dient die Schlehe (auch Schwarzdorn genannt) als beliebte Nektarquelle. Der Schwechower Schlehengeist wird liebevoll per Hand produziert und erinnert am Gaumen entfernt an Mandeln sowie einen Hauch von Röstaromen.

Schwechower Schlehengeist

Häufig wächst die Schlehe in Gesellschaft von Wacholder, Berberitze, Haselnuss, Wildrosen und Weißdornarten. Auch auf den Dünen an der Ostsee sind die Schlehen zuhause. Die Früchte sind im Frühherbst reif, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet. Durch den Frost wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut.

Bei unseren Geisten stammt der Alkohol nicht aus dem Vergären der Früchte, sondern aus dem Verwenden von Neutralalkohol. Die Früchte für die Geiste sind durch ihren geringen Zuckergehalt nicht zum Vergären geeignet, besitzen jedoch viel Aroma. Durch das Einlegen der Früchte in den Neutralalkohol können die Aromastoffe in den Alkohol übergehen. Anschließend folgt die Destillation.

Canache mit edelherber Schokolade umhüllt

Die Füllung dieser Schokolade wurde mit einem Schlehengeist veredelt, welcher die Schokolade mit feinen Frucht- und Marzipannoten abrundet. Kombiniert wird die Füllung mit sahniger Schokolade und überzogen mit edelherber Schokolade mit 70% Kakaoanteil.


Zutaten: 34% dunkle Edel-Schokoladenkonvertüre (Kakaomasse Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), 28% weiße Schokoladen (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), 19% Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), SAHNE, Schlehengeist 6%, Glucosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbit, Salz
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Handwerliche Einzelfertigung. Kühl bei 15-18°C trocken lagern.
Inhalt: 100g

Nährwertangaben je 100g  
Energie

1991 KJ
483 kcal 

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
31g
20g
Kohlenhydrate
davon Zucker
38g
34g
Eiweiß 4,4g
Salz 0,06g 

Hersteller Canache: Schell Schokoladen, 74831 Gundelsheim


  • Beste Spirituosen aus Mecklenburg - Mehr als nur Schnaps und Obstler
  • Schwechower Brennerei - gelebte Brenn-Tradition seit 1229 - Deutsche Qualität
  • Edelbrände, feine Geiste & fruchtige Liköre - Schwechow ist immer ein Genuß

Regional & Handgemacht: Schwechower Obstbrennerei Gmbh, Am Park 5, 19230 Prizier

Art: Digestif, Obstgeist
Alkoholgehalt in Vol.-%: 40%
Flaschengröße: 500ml
Frucht: Schlehdorn, Schlehe
Farbe: klar
Serviertemperatur: 15-18°C
Inverkehrbringer: Schwechower Obstbrennerei GmbH
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Trinkempfehlung "Obstgeist Schlehe 0,5l & Canache (40%Vol.)"
Für die Trinktemperatur unseres Obstgeistes gilt: Zimmertemperatur (zwischen 15 und 18 °C) oder etwas darunter. Nur dann kann der Gaumen den Geschmack der Obstsorte, aus der der Obstgeist hergestellt worden ist, am besten einfangen. Natürlich ist unser Obstgeist aber auch gekühlt trinkbar.
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