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- Artikel-Nr.: SO10223
- EAN: 4250474600459
- Produktart: Präsent
- Alk. in % vol.: 40
Inhalt: 200ml + 1 Bouquetglas im Geschenkkarton
Im Duft harmonisch und zart im Abgang betont dieser Obstbrand die fruchttypischen Geschmackseigenschaften der Quitten voller Reife. Harmonisch und kräftig, mit einer gewissen Würze, belebt unser Quittenbrand besonders komplex und vielschichtig die Sinne.
Dieser Obstbrand wird aus edlen Quitten voller Reife hergestellt. Die Quitte wird vor allem von Liebhabern sehr geschätzt. Das Reifestadium der Frucht ist besonders gut an der Ausfärbung und der Flaumschicht zu erkennen: Färbt sich die Schale goldgelb und verliert ihren Flaum, ist es Zeit für die Ernte. Je nach Sorte ist es meist Anfang bis Mitte Oktober soweit.
Unsere Obstbrände durchleben in dem Brennzyklus ein schonendes, intensives Mazerationsverfahren. Die entstandene Obstmaische, aus den vergorenen Früchten, wird anschließend in der Brennblase gebrannt und schließlich – in der Kolonne, den 3 Glockenböden der Anlage – abdestilliert. Durch langjährige Erfahrung in der Früchteveredelung und modernste Brennereitechnik offenbart sich im Schwechower Obstbrand ein Hochgenuss für Liebhaber feinster Genüsse.
- Beste Spirituosen aus Mecklenburg – mehr als nur Schnaps und Obstler
- Schwechower Brennerei – gelebte Brenntradition seit 1229 – deutsche Qualität
- Edelbrände, feine Geiste & fruchtige Liköre – Schwechow ist immer ein Genuss
Regional & handgemacht: Schwechower Obstbrennerei Gmbh, Am Park 5, 19230 Prizier
| Produktart: | Obstbrand |
| Geschmack: | Quitte |
| Netto-Füllmenge (ml): | 200 |
| Region & Herstellungsland: | Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland |
| Alkoholgehalt in Vol.-%: | 40 |
| Flaschengröße (L): | 0.2 |
| Farbe: | klar |
| Serviertemperatur: | 15-18°C |
| Inverkehrbringer: | Schwechower Obstbrennerei GmbH, Am Park 5, 19230 Schwechow |
| Farbstoff: | ohne Zusätze von Farbstoffen |
Sämtliche Produkte der Schwechower Obstbrennerei können Sie bei uns auf Gut Schwechow (MV) selbstverständlich kostenlos probieren. Besuchen sie uns doch einmal im Rahmen unserer Öffnungszeiten oder buchen sie eine Brennereibesichtigung inkl. Tasting & Verkostung - Schwechow ist immer einen Besuch wert.
Ein Hochgenuss für alle Sinne
Unser Schwechower Obstbrand wird nur aus den edelsten, aromatischsten Früchten destilliert. Durch langjährige Erfahrung in der Früchteveredelung und modernste Brennereitechnik offenbart sich im Schwechower Obstbrand ein Hochgenuss für Liebhaber feinster Genüsse. Zahlreiche Prämierungen belegen die herausragende Qualität der Schwechower Obstbrände.
Brennereikunst für Kenner
Wir destillieren die Schwechower Obstbrände in einer aus Kupfer von Hand gefertigten Verschlussbrennerei. Unsere Anlagen stammen von der Firma Hosltein aus Markdorf am Bodensee. Taditionelles Handwerk und modernste Technologie sorgen für eine herausragende Qualität bei der Herstellung der Schwechower Brände, Geiste und Liköre. Die integrierte CIP-Reinigung und ihre einzigartige, patentierte Katalysatortechnik erlauben den Brand edelster Destillate auf stets höchstem Qualitätsniveau.
Brenn-und Herstellungsverfahren
Die in der Brennblase befindliche Maische wird indirekt mit Dampf aufgeheizt. Aus der siedenden Maische steigt ein Alkohol-Dampf-Gemisch in den Helm über das Geistrohr in die Rohbrennkolonne auf. Das Alkohol-Dampf-Gemisch wird auf den eingebauten Glockenböden kondensiert und erneut aufgekocht.