6 x Le Prince 0.75l (15%Vol) Rotwein CHÂTEAU LABASTIDE ORLIAC, Frankreich

Chateau Labastide-Orliac ist ein Familienweingut mit einer langen und erfolgreichen Weinbautradition. Auf der rechten Seite der Garonne an Südhängen gelegen in Clermont-Soubiran ( Gemeinde der jungen Appellation Brulhois), umfasst das Familiengut 10 Hektar Weinberge auf einem Lehm-Kalkstein-Boden. Die Familie Orliac beschäftigt sich seit 1780 mit dem Weinbau und bediente Ludwig XVI. und Marie Antoinette bei Tisch. Die Weine von Labastide-Orliac werden noch heute im Schloss Versailles serviert. Seit 30 Jahren leiten Catherine und Isabelle Orliac das Weingut und produzieren mit Leidenschaft Weine aus dem Südwesten der Region Lot et Garonne. Die beiden Schwestern perfektionieren permanent ihre Arbeit mit dem Wein, pflanzen neue Rebsorten und betreiben Agroforstwirtschaft. Ihr Ziel ist es, Weine von höchster Qualität anzubieten, die sich vom internationalen Standard abheben aber dennoch bezahlbar bleiben. Die Weine verfügen über ein ausgeprägtes Lagerungspotential. Die Geschichte dieses Weins, der einst an königlichen Tafeln serviert wurde, ist 2007 in diesem Haus mit einer glanzvollen Vergangenheit von Catherine und Isabelle ORLIAC wiederentdeckt worden. Dieses Geheimnis fanden die beiden Schwestern zufällig an einem stürmischen Abend in einem alten Möbelstück. Manuskripte und Gegenstände, die von der glanzvollen Vergangenheit des Anwesens und der Familie berichten. Zu ihrer großen Überraschung fanden sie einen Brief des französischen Königs, der ihrem Vorfahren Jean Orliac, der als offizieller Lieferant des Königs diente, Schutz gewährt hatte. Diese vergessenen Weine von Ludwig XVI. und seiner Frau Marie-Antoinette werden heute in ihrer besonderen Art von den beiden Schwestern weitergelebt und für den Weingenießer zugänglich gemacht.

CHÂTEAU LABASTIDE ORLIAC

Kunst besteht darin, seinen Geist materialisieren zu können. Genau das tat Isabelle, als sie diese erhabene Assemblage vinifizierte. Rebsorten, Jahrgang, alles auf dem Papier notiert, würde ihn mit seinem kleinen Bruder „Les Deux Soeurs“ vergleichen. Dennoch ähneln sie sich in keiner Weise. Kraft und Fruchtigkeit stehen im Vordergrund und ergeben einen besonders raffinierten Wein, der von einem kühnen Cabernet, einem köstlichen Bouquet und einem intensiven Abgang getragen wird. Sein Auftritt von elegant dunkelroter Farbe, in der Nase ein Hauch von Herbst, verbindet schwarze und rote Fruchtnuancen. Wobei die schwarze Johannisbeeren und Pflaumen dominieren. Am Gaumen ist er charmant mit Fülle, ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Frucht und einer leichten, dezenten Holznote. Auf 18°C temperiert mundet er zu dunklem Fleisch.

LE PRINCE

Der purpurrote Prince besticht durch eine ausgeprägte Aromenvielfalt, welche an schwarzen Früchten wie Brombeeren, Heidebeeren und Pflaumen erinnert. Er ist außergewöhnlich frisch und fruchtig. Die Assemblage der Bordelaiser Reben mit den Trauben des Südwestens ist nachhaltig prägend und verleiht den unverwechselbaren Geschmack. Es ist empfehlenswert, den Wein zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Ein Wein der Superlative.

LES DEUX SOEURS

Fruchtig und vornehm wird dieser Wein den Gaumen bezaubern. Schöne purpurrote Farbe. In der Nase ein erstaunliches Bouquet von roten Früchten mit leichter Würze. Dieser Wein ist sehr ausgewogen, rund und geschmeidig. Er zeichnet sich durch sanfte Tannine aus, die ausreichend präsent, aber nicht zu aufdringlich sind. Er passt zu würzigen Speisen, sowie als idealer Begleiter zu Entrecôte mit eingelegten Zwiebeln.