Produkte von: Zuccotti (Veneto, Italien)

Die weiße Rebsorte Garganega für diesen fruchtig-sprit- zigen Perlwein stammt aus der Region Venetien. Die sehr alte Rebe wurde bereits im 13. Jahrhundert kultiviert und ihr Ursprung wird in der Provinz Verona vermutet. Mit rund 13.000 Hektar Anbaufläche gehört sie zu den am häufigsten angebauten Weißweinreben Italiens. Dabei ist sie vor allem in Venetien verbreitet, aber auch im Friaul, Umbrien, Lombardei und Trentino-Südtirol finden sich Anbauflächen.

MANDEL UND ZITRONEN Die spät reifende Sorte ist sehr ertragreich und bringt feine, duftende Weine hervor, die sich durch ein leichtes Mandel- und Zitronenaroma auszeichnen. Teilweise wird sie auch als Tafeltraube verwendet. In getrocknetem Zustand wird aus den Trauben auch Vin Santo gewonnen. Garganega ist auch unter den Synonymen Grecanica oder Grecanico Dorato und Malvasía de Manresa bekannt.