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Obstgeist Schlehe 4cl (40%Vol.) - Schlehengeist

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Schwechows bester Schlehengeist - Nicht nur für zahlreiche Schmetterlinge dient die Schlehe... mehr
Produktinformationen "Obstgeist Schlehe 4cl (40%Vol.) - Schlehengeist"

Schwechows bester Schlehengeist - Nicht nur für zahlreiche Schmetterlinge dient die Schlehe (auch Schwarzdorn genannt) als beliebte Nektarquelle. Der Schwechower Schlehengeist wird liebevoll per Hand produziert und erinnert am Gaumen entfernt an Mandeln sowie einen Hauch von Röstaromen.

Häufig wächst die Schlehe in Gesellschaft von Wacholder, Berberitze, Haselnuss, Wildrosen und Weißdornarten. Auch auf den Dünen an der Ostsee sind die Schlehen zuhause. Die Früchte sind im Frühherbst reif, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet. Durch den Frost wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut.

Bei unseren Geisten stammt der Alkohol nicht aus dem Vergären der Früchte, sondern aus dem Verwenden von Neutralalkohol. Die Früchte für die Geiste sind durch ihren geringen Zuckergehalt nicht zum Vergären geeignet, besitzen jedoch viel Aroma. Durch das Einlegen der Früchte in den Neutralalkohol können die Aromastoffe in den Alkohol übergehen. Anschließend folgt die Destillation.


  • Beste Spirituosen aus Mecklenburg – mehr als nur Schnaps und Obstler
  • Schwechower Brennerei – gelebte Brenntradition seit 1229 – deutsche Qualität
  • Edelbrände, feine Geiste & fruchtige Liköre – Schwechow ist immer ein Genuss

Regional & handgemacht: Schwechower Obstbrennerei Gmbh, Am Park 5, 19230 Prizier

Produktart: Geiste / Obstgeiste
Geschmack: Schlehdorn, Schlehe
mit / ohne Gläser: ohne Gläser
Hinweis: vegan
Netto-Füllmenge: 40ml
Region & Herstellungsland: Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
Fassgelagert: nein
Alkoholgehalt in Vol.-%: 40
Flaschengröße: 4cl
Farbe: klar
Serviertemperatur: 15-18°C
Inverkehrbringer: Schwechower Obstbrennerei GmbH, Am Park 5, 19230 Schwechow
Farbstoff: ohne Zusätze von Farbstoffen
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Unsere Empfehlung "Obstgeist Schlehe 4cl (40%Vol.) - Schlehengeist"
Für die Trinktemperatur unseres Obstgeistes gilt: Zimmertemperatur (zwischen 15 und 18 °C) oder etwas darunter. Nur dann kann der Gaumen den Geschmack der Obstsorte, aus der der Obstgeist hergestellt worden ist, am besten einfangen. Natürlich ist unser Obstgeist aber auch gekühlt trinkbar.
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Schwechower Brennerei

Ein Hochgenuss für alle Sinne

Unser Schwechower Obstbrand wird nur aus den edelsten, aromatischsten Früchten destilliert. Durch langjährige Erfahrung in der Früchteveredelung und modernste Brennereitechnik offenbart sich im Schwechower Obstbrand ein Hochgenuss für Liebhaber feinster Genüsse. Zahlreiche Prämierungen belegen die herausragende Qualität der Schwechower Obstbrände.

Brennereikunst für Kenner

Wir destillieren die Schwechower Obstbrände in einer aus Kupfer von Hand gefertigten Verschlussbrennerei. Unsere Anlagen stammen von der Firma Hosltein aus Markdorf am Bodensee. Taditionelles Handwerk und modernste Technologie sorgen für eine herausragende Qualität bei der Herstellung der Schwechower Brände, Geiste und Liköre. Die integrierte CIP-Reinigung und ihre einzigartige, patentierte Katalysatortechnik erlauben den Brand edelster Destillate auf stets höchstem Qualitätsniveau.

Brenn-und Herstellungsverfahren

Die in der Brennblase befindliche Maische wird indirekt mit Dampf aufgeheizt. Aus der siedenden Maische steigt ein Alkohol-Dampf-Gemisch in den Helm über das Geistrohr in die Rohbrennkolonne auf. Das Alkohol-Dampf-Gemisch wird auf den eingebauten Glockenböden kondensiert und erneut aufgekocht.

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